Những món ăn vặt Sài Gòn chưa bao giờ bị lãng quên

Sài gòn là một thành phố năng động với nhịp sống tấp nập, hối hả. Những món ăn mới lạ luôn được giới trẻ Sài thành chào đón và săn tìm một cách nhiệt tình nhất. Tuy nhiên, không vì vậy mà ẩm thực Sài Gòn trở nên hỗn tạp, kém chất lượng. Mà trái lại còn ngày càng phong phú, được nâng lên tầm cao hơn với các sự biến tấu lạ mắt làm hài lòng người thưởng thức. Đây được coi là nét riêng biệt của ẩm thực thành phố nói riêng và ẩm thực miền nam nói chung khác biêt hoàn toàn với các vùng miền khác.

Sau đây là những món ăn chưa bao giờ bị giới trẻ Sài thành lãng quên, rất dễ tìm kiếm trên các con đường và rất phù hợp để thưởng thức vào các ngày mưa rơi tí tách của Sài Gòn.

Món ăn ấm bụng không thể thiếu vào các ngày mưa và se se lạnh cuối năm. Súp cua thì được bán rất nhiêu nơi. Vì đây là món ăn vặt rất được các bạn trẻ yêu thích. Nếu bạn là người sành ăn tại Sài Gòn thì không thề không biết đến súp cua Hạnh hay súp cua Lê Quang Định. Một chén sup cua với rất nhiều cua ăn khá ngon, ngoài ra súp cua còn được biến tấu cho lạ miệng như súp cua óc heo, súp cua hột vịt bắc thảo,…

Ôi! Món ăn gợi lại kí ức tuổi học trò đây. Bạn rất dễ tìm kiếm tại các trường học đến các chợ. Phá lấu là sự pha trộn của rất nhiều thành phần: lá lách, bao tử, tổ ong, gan, lòng được ướp cùng ngũ vị hương thơm nồng cùng nước dừa beo béo ăn dai dai giòn giòn và chấm kèm chút mắm me ớt cay nồng là ngon hết sẩy.

Thời nay giới trẻ Sài Gòn không chỉ lê la các hàng quán ốc mà còn tụ tập nhiều bạn bè cùng trò chuyện và nhâm nhi các món nướng khác nhau. Có nhìu phong cách nướng như: quán nướng sãn hoặc có nhiều quán cho các bạn tự tay mình nướng và thưởng thức thành phẩm của mình. Được tụm lại cùng trò chuyện xung quanh bếp lửa ấm áp vào mùa lạnh rồi cùng nhau nhâm nhi các món nướng nóng hổi thơm phức thì còn gì bằng.

Hễ nhắc tới món này là các bạn trẻ nghĩ ngay đến địa điểm thân quen khu trường Đại học Sư Phạm đường An Dương Vương quận 5, đây là nơi nổi tiếng với rất nhiều hàng quán vỉa hè dọc 2 bên đường chỉ chuyên bán mực và bạch tuột nướng. Ai ai đi ngang qua khu này đều phải ngoáy lại nhìn vì không thể cưỡng lại nỗi mùi thơm tỏa ra từ các bếp nướng nghi ngút khói cùng mấy em bạch tuột nằm gọn trên vỉ xèo xèo vàng ươm. Ngoài ra cũng có rất nhiều quán ốc cũng chuyên phục vụ món nướng này.

Nhắc đến nướng tại bàn thì nay có rất nhiều hàng quán kinh doanh loại hình này. Khi đến đây thì các bạn sẽ tự tay mình nướng thức ăn trên bếp than nóng hừng hực và sau đó thưởng thức thành quả của mình. Đặc biệt, rất hot hiện nay là xiên nướng đồng giá 5k rất phù hợp cho túi tiền của các bạn sinh viên, với loại hình này thì các bạn có thể chọn cho mình rất nhiều món ăn đa dạng mà không sợ bị dư thừa ăn không hết. Xiên que nướng thì rất nhiều chỗ bán nhưng nơi tập trung nhiều nhất có lẽ là khu Trung Sơn huyện Bình Chánh tại đây 2 bên đường có rất nhiều hàng quán mở ra rất rộng rãi và thoáng mát cho các bạn lựa chọn.

Thời gian gần đây, trà đào đang là thứ đồ uống rất được ưa chuộng tại Sài Gòn. Với thời tiết nóng bức thì việc nhâm nhi một ly trà đào mát lạnh cùng những miếng đào vàng ươm thơm ngon này thì còn gì bằng. Bạn có thể mua trà đào ở khắp mọi nơi từ những quán coffee sang chảnh đến các quán vỉa hè, các xe đẩy hoặc trà đào online,…